Le Saussisson de Bellota Ibérico 100% est le résultat de décennies d'expérience, de passion et de respect des traditions ibériques. Comme un professeur qui enseigne avec autorité, ce saucisson reflète le savoir transmis de génération en génération, devenant un saucisson qui non seulement ravit, mais incarne ce qu'il y a de plus authentique sur notre terre.

Élaboré à partir de viande de porcs ibériques nourris à 100 % de glands, élevés en plein air dans les dehesas espagnoles et nourris avec les meilleurs glands pendant la montanera, ce saucisson se distingue par sa saveur incomparable et pleine de nuances.

Chaque saucisson est soigneusement embossé dans des boyaux naturels et soumis à un lent processus de maturation de 8 mois dans des séchoirs naturels. Ce processus garantit que chaque tranche offre une expérience juteuse et pleine de tradition, évoquant les « matanzas » typiques de notre territoire.

Le secret de sa saveur réside dans sa marinade : un mélange d'épices naturelles soigneusement sélectionnées, dont le poivre noir est le protagoniste, qui rehausse la saveur profonde et équilibrée de la viande.

Le saucisson de Bellota 100% ibérique est conçu pour satisfaire les palais les plus exigeants. C'est un produit pour ceux qui apprécient le temps, la tradition et l'effort qui se cachent derrière chaque saucisson.

Un saucisson de bellota pour ceux qui souhaitent déguster un produit unique, élaboré dans le respect des processus traditionnels qui garantissent la perfection à chaque bouchée.

Expédition

Chaque pièce est emballée sous vide, ce qui garantit une fraîcheur maximale et la conservation de toute sa saveur et de tout son arôme, jusqu'au moment où vous déciderez de la déguster.

Poids

Nous disposons de demi-pièces dont le poids varie entre 0,350 kg et 0,450 kg, ainsi que de pièces entières de 1 kg, qui s'adaptent à vos besoins et à vos préférences.