Le Lomo de Cebo de Campo 50% Race Ibérique est un produit qui, à chaque bouchée, vous relie à l'essence de l'authenticité. Fruit d'un héritage familial transmis de génération en génération, notre maison a perfectionné l'art de la production ibérique, toujours dans le respect absolu de la tradition et de la bonne facture.

Cette longe de porc provient de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages et nourris avec des aliments pour animaux, des céréales et des légumineuses. Sa jutosité et sa saveur unique sont le résultat d'un processus artisanal où rien n'est laissé au hasard.

Farci à la main d'épices naturelles et du célèbre paprika de La Vera, après un processus de maturation de six mois dans des séchoirs naturels, il atteint l'équilibre parfait entre douceur et puissance en bouche.

L'infiltration naturelle de la graisse dans la viande garantit une texture soyeuse, qui fond lentement dans la bouche, libérant tout le caractère de la tradition ibérique.

Avec une saveur délicate, légèrement fumée et un arôme incomparable, typique des salaisons de qualité, cette longe est le choix idéal pour les plaisirs quotidiens comme pour les grandes occasions.

Laissez cette longe faire partie de votre vie quotidienne et vivez l'authenticité ibérique à chaque bouchée.

Conservation et durée de vie

Pour préserver toute la qualité et la saveur de ce Lomo de Cebo de Campo Ibérico, nous recommandons de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

A consommer avant: 16 mois.

Expédition

Le produit est expédié sous vide, ce qui garantit sa fraîcheur et sa conservation optimale jusqu'à ce qu'il arrive sur votre table.

Poids

Nous disposons de plusieurs présentations : demi-pièces de 600 grammes, pièces entières de 1 kg et pièces variant entre 1 kg et 1,2 kg.