Le Lomito de Bellota 100% Ibérique est le fruit d'une expérience de plusieurs générations, transmise avec la même rigueur et le même dévouement qu'un professeur lorsqu'il dispense son enseignement le plus précieux. Il n'y a pas de place pour l'improvisation : chaque détail compte et chaque tranche de cette longe de porc ibérique est une leçon pour le palais.

Depuis le choix des meilleurs porcs 100% ibériques élevés en plein air dans les dehesas, jusqu'à l'alimentation à base de glands et de pâturages naturels qui lui confère ce marbrage de graisse incomparable.

Farci à la main et mariné avec du paprika et des épices naturelles, il subit un processus de maturation de six mois dans des séchoirs naturels pour obtenir un résultat exceptionnel, une longe de porc ibérique artisanale à la saveur unique.

Chaque bouchée du Lomito de Bellota 100% Ibérique confirme que nous sommes la référence dans le monde du porc ibérique. Sa texture veloutée, sa jutosité et sa saveur délicate sont la preuve d'un savoir-faire qui ne laisse aucune place au doute.

Le Lomito de Presa de Bellota 100% Ibérique est destiné aux amateurs d'authenticité et d'exclusivité à table, aux amoureux du bon goût et du jambon ibérique dans toute sa splendeur. Un bijou gastronomique qui fond lentement dans la bouche, libérant une saveur persistante et enveloppante qui reste gravée dans la mémoire.

À partager lors d'une occasion spéciale ou pour transformer un moment quotidien en quelque chose d'extraordinaire, chaque tranche de ce lomito vous transporte au cœur des pâturages, là où le temps, la nature et le savoir-faire se conjuguent pour offrir une expérience unique.

Conservation et durée de vie

Pour conserver intactes toutes ses qualités, nous recommandons de conserver la longe de porc 100% ibérique nourri aux glands dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

A consommer avant: 16 mois.

Expédition

Le produit est expédié sous vide, ce qui permet de conserver sa fraîcheur et sa saveur jusqu'au moment où vous déciderez de le déguster.

Poids

Disponible en morceaux de 400 à 500 grammes, parfaits pour déguster un produit gourmet de la plus haute qualité.