Le jambon ibérique 50% Cebo Ibérico reflète parfaitement la façon dont la tradition familiale et l'artisanat se combinent pour créer une pièce unique qui non seulement ravit le palais, mais raconte aussi une histoire de dévouement et de passion pour le porc ibérique.

Ce jambon provient de 50 % de porcs ibériques soigneusement sélectionnés pour leur qualité, nourris avec des aliments naturels, des céréales et des légumineuses.

Chaque pièce est soumise à un processus d'affinage qui dure entre 24 et 30 mois, ce qui garantit que chaque tranche est imprégnée de cette saveur incomparable qui ne peut être obtenue qu'avec du temps, du soin et de la connaissance.

En choisissant le jambon ibérique Cebo Ibérico 50 % de El Catedrático, vous optez pour l'aboutissement d'années d'expérience. Ce jambon de marque blanche veut non seulement que vous profitiez d'une saveur intense et équilibrée à chaque coupe, mais aussi que vous fassiez l'expérience du dévouement d'une famille qui, comme les meilleurs professeurs, a appris à transmettre ses connaissances et sa passion pour les produits ibériques authentiques.

Avec ses fines stries de graisse qui parcourent la viande, ce jambon est un luxe pour l'usage quotidien, un choix qui ajoute une touche d'exclusivité à votre table avec l'authenticité qui définit un bon jambon ibérique.

C'est, sans aucun doute, le compagnon idéal pour vos moments de détente et pour partager avec ceux qui apprécient la tradition dans toute sa splendeur.

Conservation et durée de vie

Pour préserver toutes les qualités de votre jambon ibérique Cebo Ibérico 50% Race Ibérique, nous vous recommandons de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Date limite de consommation : 24 mois, en veillant à ce qu'il conserve son essence et sa saveur tout au long de cette période.

Recommandations

Lorsque vous recevez votre Jambon Ibérique Cebo Ibérico 50% Race Ibérique, l'idéal est de le retirer de la pochette en coton dans laquelle il a été envoyé et de le conserver dans un environnement dont la température est comprise entre 16º et 25º. Pour maintenir sa fraîcheur, utilisez la première coupe comme couverture pour éviter qu'il ne se dessèche.

Expédition

Votre jambon Cebo arrivera parfaitement protégé, enveloppé dans une housse en tissu et dans une boîte en carton, ce qui garantit que le produit conserve toute sa qualité.

Le poids

Nos jambons entiers pèsent entre 7 kg et 10 kg, ce qui garantit une expérience de qualité à chaque bouchée. En outre, nous vous proposons différents formats en fonction de vos préférences : vous pouvez choisir entre le morceau entier, désossé, coupé à la machine ou au couteau, en garantissant toujours un maximum de saveur et de fraîcheur dans chaque présentation.

Certification

Ce jambon possède le certificat Calicer PI/0649/15, qui confirme notre engagement pour le travail bien fait et vous offre la sécurité d'acquérir un produit conforme à toutes les normes en vigueur.