Notre Jambon Ibérique de Bellota 100% Race Ibérique tranché au couteau par un professionnel conserve l'arôme et la saveur habituels grâce à une période d'affinage contrôlée de 36 mois qui donne à la viande une texture fine et juteuse.

Issu de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages de Salamanque, et nourris avec des produits 100% naturels, leur affinage à l'ombre de nos pâturages de Salamanque offre une qualité et une exclusivité uniques.

Un accord parfait pour le quotidien qui contient le bon niveau de graisse pour une alimentation saine et fournit les vitamines et minéraux nécessaires pour faire face à notre routine alimentaire. 

Un plaisir pour le palais qui ravira tout amateur de bon jambon tout en nous procurant une alimentation totalement saine.

CONSERVATION ET CONSOMMATION :

Placez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri des rayons directs du soleil

A consommer de préférence avant : 24 mois.

EXPÉDITION :

Conditionné sous vide dans des sachets individuels.

POIDS :

Sachets individuels de 100 gr. La livraison comprend le jambon, les cubes de jambon et toutes les parties utilisables et comestibles des morceaux emballés sous vide. Si vous souhaitez également recevoir les parties non comestibles, demandez-nous de vous les envoyer.

Le rendement après la découpe est de 42% env. du poids de la pièce totale.

Il possède le certificat Calicer PI / 0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement du travail bien fait et la tranquillité d'esprit d'acquérir un produit respectant la réglementation en vigueur.