Notre Jambon Ibérique de Bellota 100% Race Ibérique désossé conserve l'arôme et la saveur habituels grâce à une période d'affinage contrôlée de 36 mois qui donne à la viande une texture fine et juteuse.

Issu de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages de Salamanque, et nourris avec des produits 100% naturels, leur affinage à l'ombre de nos pâturages de Salamanque offre une qualité et une exclusivité uniques.

Un accord parfait pour le quotidien qui contient le bon niveau de graisse pour une alimentation saine et fournit les vitamines et minéraux nécessaires pour faire face à notre routine alimentaire.

Un plaisir pour le palais qui ravira tout amateur de bon jambon tout en nous procurant une alimentation totalement saine.

CONSERVATION ET CONSOMMATION :

Placez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri des rayons directs du soleil.

A consommer de préférence avant : 24 mois.

RECOMMANDATIONS :

Pour que votre jambon conserve ses caractéristiques plus longtemps, nous vous recommandons, lorsque vous le recevez chez vous, de le sortir de son emballage sous vide dans lequel nous l'avons envoyé et de le conserver à une température comprise entre 16º et 25º.

EXPÉDITION :

Dans une boîte en carton avec le produit emballé sous vide.

POIDS :

Pièces entières entre 7 Kg et 10 Kg qui sont désossées en plusieurs parties. Le rendement total est de 40 %. La commande comprend l'os ainsi que les restes du désossé pour une pleine utilisation. 

Il possède le certificat Calicer PI / 0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement du travail bien fait et la tranquillité d'esprit d'acquérir un produit respectant la réglementation en vigueur.